Stevia

Niin kuin tiedätte innostun kaikesta uudesta. Tai no uudesta ja uudesta mutta kuitenkin. Onhan noihin teollisuusstevioihin tullut törmättyä. Ekan kerran näin nyt Stevian kasvina puutarhamyymälässä. Ja munhan oli ihan pakko se ostaa. Hintaa tällä kasvilla oli 2,90 €. Luin että sitä voi kuivattaa ja käyttää makeutusaineena. 1 tl vastaa kupillista sokeria. Pitäisi olla siis makeaa. Kasvi on yksivuotinen. Kuivatus pitää tapahtua hitaasti eli laittaa kasvia roikkumaan ilmavaan paikkaan. Stevia pitää kuivattaa ennen kuin se kukkii, koska silloin se on makeimmillaan.