Tomaattivuokaleipä

Ohje:

3 dl vettä (42 asteista)
puoli pussia kuivahiivaa
1 dl sämpyläjauhoja
5 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
1 tl siirappia
1 iso tomaatti ilman kuoria

Sekoita kuivahiiva jauhojen joukkoon. Lisää lämpimään veteen tomaatti pilkottuna ja ilman kuoria, siirappi, suola ja jauhot. Sekoita taikina kulhossa. Saa jäädä löysähköksi. Voitele vuoka ja kaada taikina siihen kohoamaan n. puoleksi tunniksi. Voitele kohonnut leipä vedellä ja laita päälle unikonsiemeniä. Paista 250 asteisessa uunissa n. 20 minuuttia.